Lạ miệng với nhãn lồng bọc tôm

nhãn lồng bọc tôm

Lạ miệng với nhãn lồng bọc tôm

Lạ miệng với nhãn lồng bọc tôm

Lại thêm một mùa nhãn lồng Hưng Yên bội thu. Những gốc nhãn nặng trĩu quả, dù chưa đến mùa thu hái nhưng câu chuyện râm ran khắp một dải đất ven sông Hồng thuộc huyện Khoái Châu, Hưng Yên… Mùa nhãn về cũng là lúc người nội trợ gia đình trổ tài nấu ăn, với món độc lạ giúp bữa ăn trở lên ngon, ấm cúng hơn, đặc biệt vào mùa nhãn lồng bạn có thể chế biến được nhiều món ăn cho gia đình mình. Hôm nay Long nhãn hưng yên chia sẻ cho bạn cách nấu món nhãn lồng bọc tôm lạ miệng nhé.

Nhãn lồng bọc tôm món ngon lạ miệng:

Để nấu món này bạn phải nắm được 5 tiêu chí lựa chọn nhãn lồng quả nhãn to một chút để có cùi dày, thêm vài con tôm thẻ tươi ngon và một chút khéo léo, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon khó quên cho bữa cơm chiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Nhãn (chọn quả to, cùi dày);
  • Tôm (tùy theo cách bạn nấu 1 tôm 1 quả nhãn);
  • Dưa chuột, gia vị, bột bắp, tỏi;

nhãn lồng bọc tôm

Tác dụng thần kỳ từ nhãn khô hưng yên

Quy trình chế biến như sau :

  • Tôm rửa sạch, loại bỏ vỏ, rạch sống lưng cắt bỏ chỉ đen.
  • Sau đó mang tôm đi ướp với 1 thìa bột bắp, 1/2 thìa muối tinh, tỏi băm;
  • Cho nước vào nồi đun (ít ), đun sôi, thả tôm không quá lâu;
  • Nhãn bóc vở, loại bỏ hạt tránh để quả bị vỡ;
  • Xếp tôm vào từng quả nhãn, trang trí cho món ăn thì chuẩn bị thêm dưa chuột cho sinh động;
  • Cho chảo lên bếp, 3 thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, cho ít nước, gia vị, đường, 1 thìa bột ngô để tạo độ sánh;
  • Cho nước sốt vừa xong lên đĩa nhãn lồng bọc tôm và thưởng thức.

Mùa nhãn lồng Hưng Yên chỉ kéo dài trong vòng khoảng 1 tháng từ khoảng cuối tháng 8 đến cuối tháng 9 hàng năm. Khi chính vụ, giá thường giao động khoảng 35.000 đến 40.000 đồng /kg bán tại vườn. Bạn muốn mua long nhãn hưng yên có thể đặt hàng trực tiếp tại Website của chúng tôi.

long nhãn hưng yên 89

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *